Name: Gemüse aus dem backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 4 Paprikaschoten, bunte; 4 große Zwiebeln; 4 große Kartoffeln; 3 Spitzpaprika, grüne; 1 Stange Lauch; 5 m.-große Tomaten; 4 Karotten; 2 Peperoni, rot, optional; 4 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; 20 ml Olivenöl oder Rapsöl; 1/2 Glas Wasser, ca.; Zucker; Muskat