Name: Gebackenes Gemüse aus dem Backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 2 Paprika; 1 kleine Aubergine; 1 Zucchini; 1 rote Zwiebel; 2 Möhren; 2 Kartoffeln; Rosmarin; 2 Knoblauchzehen; 120 ml Olivenöl; 3 EL Balsamico; 2 EL italienische Kräuter; Salz; Pfeffer