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  • Mexikanische Burritos

    Mexikanische Burritos W2xEX 2x

    Zutaten für 6 portionen: Zubereitung: Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 50 Minuten Die Tomaten fein hacken und wieder in den Saft zurückgeben. Den Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und […]

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  • Flammkuchen – Toast So einfach, so lecker

    Flammkuchen – Toast So einfach, so lecker

    Zutaten : 8 Scheiben Toast Zubereitung: Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Schinken würfeln, die Zwiebel fein hacken. Creme Fraiche mit einem kleinen Schluck Sahne glatt rühren, dann Zwiebel, Schinken und Käse unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen – Ungeduldige dürfen auch den […]

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  • Mein bester Burger – mit Balsamico-Schalotten, Pecorino und Serranoschinken

    Mein bester Burger – mit Balsamico-Schalotten, Pecorino und Serranoschinken

    vom Grill oder aus der Pfanne Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Zuerst die Balsamico-Schalotten zubereiten: Dazu die Schalotten schälen und in schmale Ringe schneiden. Etwas Öl in einer schweren Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen und die Zwiebelringe langsam und sanft etwa 10 Minuten schmoren, bis sie weich sind. Sie sollten dabei nicht zu viel Farbe […]

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  • Omelett-Wrap Mit Schinken Rezept

    Omelett-Wrap Mit Schinken Rezept

    ZUTATEN (2 PORTIONEN): ZUBEREITUNG: Das Ei mit 1 TL Öl verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das restliche Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Eimasse hineingeben und durch Schwenken der Pfanne dünn verteilen. Etwa 1 Minute braten, dann vorsichtig wenden und etwa 1 Minute weiterbraten. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen. […]

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  • Mexikanische Burritos, Geht einfach immer und schmeckt super!

    Mexikanische Burritos, Geht einfach immer und schmeckt super!

    Zutaten Zubereitung Als erstes die Tomaten fein hacken und wieder in den Saft zurückgeben. Danach den Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Als nachstes das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika […]

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  • Low Carb Big Mac Rolle mit frischen Zutaten

    Low Carb Big Mac Rolle mit frischen Zutaten

    Zutaten: Für die Sauce: Zubereitung: Magerquark, Reibekäse und Eier zu einer dickflüssigen Masse verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Bei 180 °C Ober-Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Den Teig auskühlen lassen. Die Zutaten für die Sauce verrühren. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer krümelig anbraten. Die […]

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  • 15 Minuten Mozzarella Sandwich Lasagne

    15 Minuten Mozzarella Sandwich Lasagne

    Zutaten : Zubereitung : Öl in einen Topf geben und die Zwiebel goldbraun rösten, dann den Knoblauch und zum Schluss die passierten Tomaten dazugeben. Sobald die Masse beginnt zu kochen, die Sahne unterrühren. Kurz aufkochen lassen und anschließend den Topf vom Herd nehmen. Die Toastbrotscheiben in eine Auflaufform legen, einen Teil der Tomatensoße darauf verteilen, […]

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  • Thunfisch Wraps

    Thunfisch Wraps

    Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Die Tortillas großzügig mit der Hälfte des Kräuterfrischkäses bestreichen. Ein Salatblatt und einige Tomatenscheiben auf jede Tortilla legen. Den Thunfisch mit den geraspelten Karotten und dem restlichen Kräuterfrischkäse vermengen. Die Thunfisch-Karotten-Mischung gleichmäßig auf den Wraps verteilen. Die Wraps einschlagen, einrollen und die Enden mit Butterbrotpapier umwickeln, um sie zu fixieren. […]

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  • Gefüllte Pitabrote mit Hackfleisch und Feta

    Gefüllte Pitabrote mit Hackfleisch und Feta

    Gefüllte Pitabrote sind ein beliebtes Gericht aus der mediterranen Küche, das sowohl köstlich als auch vielseitig ist. Diese einfache und dennoch schmackhafte Variante kombiniert würziges Hackfleisch, frische Gemüsesorten und cremigen Feta in einer knusprigen Pita-Tasche. Mit einem Hauch von Minzjoghurt als Finish ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet. In diesem […]

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  • Gefüllte Sandwiches – Zwei köstliche Variationen

    Gefüllte Sandwiches – Zwei köstliche Variationen

    Gefüllte Sandwiches sind eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit, die sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack zwischendurch eignet. Mit dieser Anleitung können Sie zwei köstliche Variationen von gefüllten Sandwiches zubereiten, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Zutaten: Zubereitung: 1. Champignons vorbereiten: Die Champignons putzen und in Scheiben […]

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