Name: Mohnstriezel-Rezept für den Thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 1 Mohnstriezel
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 125 ml Milch; 20 g frische Hefe oder ein Päckchen Trockenhefe; 75 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 350 g Weizenmehl, vorzugsweise Type 550 oder auch Type 405; 1 Ei; 75 g Butter in Würfel; Prise Salz; 150 g Mehl (für die Streusel); 100 g weiche Butter (für die Streusel); 75 g Zucker (für die Streusel); Prise Salz (für die Streusel); 150 g Mohn (ungesüßter, trockener Mohnsamen); 75 g Zucker (für die Mohnstriezel-Füllung); 150 ml / 150 g Milch (für die Mohnstriezel-Füllung); 1/8 Fläschchen Bittermandel-Aromaöl; 20 g / 1 Essl. Weizen-Grieß; 50 g Butter (für die Mohnstriezel-Füllung); 1 Ei (für die Mohnstriezel-Füllung); 50 g Rosinen bei Belieben; 75 g Puderzucker; 1 Teel. Zitronensaft; 1 Essl. Wasser