Zutaten
- 250 g Nudeln, kleine (z.B. Gabelspaghetti)
- 300 g Hackfleisch vom Rind
- Chilipulver
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- 1 kl. Dose/n Tomatenmark
- 150 g
- 200 g Naturjoghurt
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 2 Paprikaschote(n), rote
- 250 g Kirschtomate(n)
Zubereitung
Die Nudeln gar kochen, abseihen und in eine Salatschüssel geben.
Das Fleisch krümelig anbraten und sehr scharf würzen mit den angegebenen Gewürzen und etwas Tomatenmark. In einer Schüssel mit Miracel Whip und Joghurt verrühren.
Die Masse über die Nudeln geben und unterrühren, durchziehen lassen. Das Gemüse putzen, klein schneiden und unterheben, abschmecken.
