Nougat Plätzchen, die auf der Zunge schmelzen!

Nougat Plätzchen, die auf der Zunge schmelzen!

Zutaten

Für den Teig:

  • 150 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 2 Eigelb
  • 300 g Mehl, 2 TL Backpulver

Für die Füllung:

  • 220 g Nougat
  • 1 ½ TL Zimt

Für die Dekoration:

  • 120 g Kuvertüre (Vollmilch)
  • 2 EL Krokant (Haselnuss)

Zubereitung

Zuerst die weiche Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen, danach Ei und Eigelb dazugeben und unterrühren. Dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl untermischen. Den Teig in eine Folie gewickelt eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

In der Zwischenzeit den Nougat mit dem Zimt vermischen. Vom Teig einen TL (ich nehme meistens so ca. 15 oder 17 Gramm) austechen und einen Taler formen, in die Mitte des Talers nun ca. 1/2 TL Nougatmasse geben und den Teig darüber zusammendrücken, so dass die Nougatmasse komplett vom Teig eingeschlossen wird.

Jetzt das Ganze dann erst zu einer Kugel und danach leicht oval formen. Als nachstes die fertig geformten Plätzchen nochmal eine halbe Stunde kalt stellen, da sie sonst beim Backen später ihre Form verlieren.
Die Plätzchen dann im Backofen 10 bis 12 Minuten bei 170 Grad (Umluft 160; Gas Stufe3) backen.

Wenn sie abgekühlt sind, mit der geschmolzenen Kuvertüre Schokoladenstreifen (Spritzbeutel) auftragen und die dann mit Haselnusskrokant bestreuen.

Nougat Plätzchen, die auf der Zunge schmelzen!

Nougat Plätzchen, die auf der Zunge schmelzen!
Kochzeit: 12 Minuten
Gesamtzeit: 12 Minuten

Zutaten

Für den Teig:

  • 150 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 2 Eigelb
  • 300 g Mehl, 2 TL Backpulver

Für die Füllung:

  • 220 g Nougat
  • 1 ½ TL Zimt

Für die Dekoration:

  • 120 g Kuvertüre (Vollmilch)
  • 2 EL Krokant (Haselnuss)

Zubereitung

    Zuerst die weiche Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen, danach Ei und Eigelb dazugeben und unterrühren. Dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl untermischen. Den Teig in eine Folie gewickelt eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

    In der Zwischenzeit den Nougat mit dem Zimt vermischen. Vom Teig einen TL (ich nehme meistens so ca. 15 oder 17 Gramm) austechen und einen Taler formen, in die Mitte des Talers nun ca. 1/2 TL Nougatmasse geben und den Teig darüber zusammendrücken, so dass die Nougatmasse komplett vom Teig eingeschlossen wird.

    Jetzt das Ganze dann erst zu einer Kugel und danach leicht oval formen. Als nachstes die fertig geformten Plätzchen nochmal eine halbe Stunde kalt stellen, da sie sonst beim Backen später ihre Form verlieren.
    Die Plätzchen dann im Backofen 10 bis 12 Minuten bei 170 Grad (Umluft 160; Gas Stufe3) backen.

    Wenn sie abgekühlt sind, mit der geschmolzenen Kuvertüre Schokoladenstreifen (Spritzbeutel) auftragen und die dann mit Haselnusskrokant bestreuen.

Hat dir dieses Rezept gefallen ?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Leckeres "Pfarrerschnitzel" - Ein Genuss für Feinschmecker mit zartem und saftigem Fleisch und einer feinen Soße

PFARRERSCHNITZEL

Ratz Fatz Bananencreme Dessert mit Sahne

Ratz Fatz Bananencreme Dessert mit Sahne