Name: Ein super Low Carb-Schokokuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Xylit (Zuckerersatz); 100 g Erythrit (Zuckerersatz) (Xucker light); 180 g Butter, zimmerwarm; 6 Eier, Größe M oder L; 200 g Mandeln, gemahlen; 200 g Haselnüsse, gemahlen; 4 Tropfen Bittermandelöl; 1/2 TL Zimt; 2 EL Eiweißpulver, neutral, z. B. von dm (gestrichen); 2 TL Weinsteinbackpulver; 1 Prise Salz; 200 g Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von 75-92%; 100 g zartbittere Schokotröpfchen; 4 zuckerreduzierte Butterkekse oder Cookies; 4 EL Mandelmilch (Mandeldrink) oder Milch; 1 Pck. dunkler Schokoguss; Butter für die Form; Mandeln, gemahlen, für die Form