Der Kokosnusskuchen ist eine köstliche Kreation, die den unverkennbaren Geschmack von Bounty in einem Kuchen vereint. Mit seiner superflauschigen Kokosnuss-Schicht und der zweiten Schicht mit Flan-Textur bietet dieser Kuchen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist einfach, und die Trennung der Schichten während des Backens verleiht dem Kuchen eine einzigartige Textur.
Zutaten:
- 2 EL Puderzucker
- 50 g Maisstärke
- 1 Dose (397 g) gesüßte Kondensmilch
- 190 g Kokosraspeln
- 200 ml flüssige Sahne
- 300 ml teilentrahmte Milch
- 3 Eier
Zubereitung:
- Backofen auf 170°C vorheizen.
- Puderzucker, Maisstärke und gesüßte Kondensmilch in die Schüssel der Küchenmaschine geben, die mit dem Schneebesen ausgestattet ist.
- Zwei Minuten lang auf Stufe 2 mischen.
- Die restlichen Zutaten (Kokosraspeln, Eier, flüssige Sahne) hinzufügen.
- Zwei Minuten lang auf Stufe 3 mixen.
- Den Teig in eine Silikonform gießen.
- Im Wasserbad abgedeckt 1 Stunde und 20 Minuten backen.
- Vor dem Entformen vollständig abkühlen lassen.
Tipps:
- Achten Sie darauf, das Wasserbad und die Alufolie zu verwenden, um den Erfolg des Rezepts sicherzustellen.
- Sie können eine Schokoladenglasur herstellen, indem Sie 100 g dunkle Schokolade schmelzen und mit 2 EL flüssiger Sahne vermischen. Verwenden Sie diese Glasur zur Dekoration und bestreuen Sie sie anschließend mit Kokosraspeln.
Ein leckerer Kuchen mit einem Hauch von Bounty-Geschmack
Der Kokosnusskuchen ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von Kokos und dem unverwechselbaren Geschmack von Bounty. Mit seiner cremigen Textur und dem Hauch von Schokolade ist er nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus. Gönnen Sie sich diesen köstlichen Kuchenhimmel und lassen Sie sich von der exotischen Fusion überraschen!
