Zutaten
- 1 Liter Wein, rot, fruchtig
- ¾ Liter Wasser
- 200 g Pflaume(n) (Dörrpflaumen)
- ¼ Liter Rum
- 2 Zitrone(n), davon den Saft
- 250 g Zucker
- 2 Stange/n Zimt
- 2 Beutel Tee, schwarzen
- 5 Gewürznelke(n)
- ½ Liter Orangensaft, frisch gepresster
Zubereitung
Wasser und Dörrpflaumen kurz aufkochen, die Teebeutel hineingeben und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und alle Flüssigkeit mixen. Die Zimtstangen und Nelken ( in ein Teeei ) dazu geben. Die restlichen Zutaten ebenfalls dazu geben. Nicht mehr aufkochen, sondern nur mehr auf kleiner Hitze wärmen. (warm halten)
Tipp:
Dazu passen natürlich die Weihnachtskekse und besonders das Kletzenbrot.
