Zutaten
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 250 g Mehl
- 1/2 EL Backpulver
- 1/8 Liter Milch
- 100 g Schokoladenraspel
- 1 Glas Kirsche(n)
- Fett für die Form
Zubereitung
Die Butter und den Zucker verrühren, die Eier zugeben. Mehl Backpulver vermischen unterrühren. Die Milch und die Schokoladenraspel auch einrühren.
Eine Springform (28 cm) fetten und den Teig einfüllen. Die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen, ein wenig eindrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Ober-/Unterhitze) in etwa 30 min. goldbraun backen. Stäbchenprobe machen!
Versunkener Kirsch – Schoko – Kuchen
Ein saftiger Kuchen mit Kirschen und Schokolade.
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 250 g Mehl
- 1/2 EL Backpulver
- 1/8 Liter Milch
- 100 g Schokoladenraspel
- 1 Glas Kirsche(n)
- Fett für die Form
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel verrühren.
- Die Eier zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse rühren.
- Die Milch und die Schokoladenraspel ebenfalls einrühren.
- Eine Springform mit 28 cm Durchmesser fetten.
- Den Teig in die vorbereitete Springform einfüllen.
- Die abgetropften Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten goldbraun backen.
- Mit einer Stäbchenprobe überprüfen ob der Kuchen fertig ist.
