Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich liebe alles, was mit Zitrone aromatisiert ist.
Sorbets, Torten und andere Kuchen. Also musste ich die Kekse probieren und Ihnen dieses ausgezeichnete Rezept schmecken lassen, das sehr einfach zuzubereiten ist und mit seiner leicht würzigen Seite Ihren Gaumen erfreuen wird. Ich empfehle unbehandelte Zitronen, da Sie die Zitronenschale in Ihrem Teig verwenden müssen.
Zutaten:
- 100 Gramm Butter
- 1 Ei
- 150 Gramm Mehl
- 1 unbehandelte Zitrone
- 200 Gramm Puderzucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Backofen auf 6. Stufe (180°) vorheizen, Teller mit Backpapier abdecken
Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren und das Ei hinzugeben, gut umrühren, dann nach und nach das Mehl und die Hefe hinzugeben.
Mit einer Reibe die Haut der Zitrone abreiben, Falls nötig, mit einem Messer eine sehr feine Schale abschneiden, Die Zitrone auspressen und den Saft und die Schale in den Teig geben, Rühren.
Auf dem Teller kleine Häufchen verteilen, 10 Min. garen
