Omas Quark-Kirsch-Kuchen in weniger als 5 Minuten zubereitet

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g Zucker
• 500 g Mehl
• 3 St. Eier
• 220 ml Milch
• 220 ml Öl
• 1 Packung Backpulver

Für die Quarkfüllung:

• 300 g Speisequark
• 1 St. Ei
• Puderzucker nach Bedarf

Außerdem:

• Süßkirschen

Zubereitung:

So geht’s: Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Milch und Öl portionsweise dazugeben und zum Schluss Mehl und Backpulver untermischen.

Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entkernten Kirschen belegen.

Zum Schluss den Quark mit einem Ei verrühren, ggf. süßen und kleine Häufchen zwischen den Kirschen verteilen. Bei 190 Grad C etwa 25-30 Minuten backen.

Guten Appetit