Möhrensalat mit Knoblauch und Mayonnaise

schnell gemacht, am besten aber einen Tag vorher

Zutaten

• 4 Möhre(n)
• 2 Knoblauchzehe(n)
• 4 EL Mayonnaise
• 1 EL Rapsöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Möhren putzen und klein raspeln. Knoblauchzehen zerdrücken, mit den Möhren, dem Öl und der Mayonnaise verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Schmeckt am besten, wenn man den Salat über Nacht im Kühlschrank ziehen lässt.