“Es ist einfach, nicht zu süß und leicht.”
Zutaten für 6 Personen:
- 500 g Hüttenkäse
- 20 cl 3%ige Sahne
- 60 g Maisstärke
- 4 Eier
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Schale einer unbehandelten Orange
Für die Biskuitform:
- Butter oder Kochmargarine
- Mehl
Zubereitung:
Den Backofen auf 170°C vorheizen (Thermostat 5-6). Eine Biskuitform mit Butter bestreichen und bemehlen.
In einer Schüssel das Eigelb mit dem Puderzucker aufschäumen.
Orangenschale und Vanillezucker hinzufügen.
Den Hüttenkäse, die Sahne und die Speisestärke vermischen und unter die Eigelbmasse heben.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und im Backofen backen. Anschließend abkühlen lassen und servieren.
Käsekuchen ohne Teig
Beschreibung
Ein einfacher, nicht zu süßer und leichter Käsekuchen ohne Teig.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Käsekuchen, ohne Teig, einfach, Dessert, Kuchen
Zutaten
- 500 g Hüttenkäse
- 20 cl 3%ige Sahne
- 60 g Maisstärke
- 4 Eier
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Schale einer unbehandelten Orange
- Butter oder Kochmargarine (für die Form)
- Mehl (für die Form)
Anweisungen
- Den Backofen auf 170°C vorheizen (Thermostat 5-6). Eine Biskuitform mit Butter bestreichen und bemehlen.
- In einer Schüssel das Eigelb mit dem Puderzucker aufschäumen.
- Orangenschale und Vanillezucker hinzufügen.
- Den Hüttenkäse, die Sahne und die Speisestärke vermischen und unter die Eigelbmasse heben.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und im Backofen backen. Anschließend abkühlen lassen und servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
