Zutaten:
- 1 l Joghurt
- Saft von 2 Zitronen
- 100 g Zucker
- 3 Äpfel
- 3 Birnen
- 100 g Weintrauben
- 200 g Erdbeeren
Zubereitung:
1. Vorbereitung des Joghurts:
Den Joghurt in eine große Schüssel geben und den Saft von zwei Zitronen hinzufügen. Den Zucker dazugeben und alles gut miteinander verrühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
2. Schneiden des Obstes:
Die Äpfel und Birnen waschen, schälen und entkernen. Anschließend das Obst in kleine Stücke schneiden. Die Weintrauben halbieren und die Erdbeeren in Scheiben schneiden.
3. Mischen mit dem Joghurt:
Das vorbereitete Obst zu dem Joghurt geben und vorsichtig unterheben, bis alle Fruchtstücke gleichmäßig mit dem Joghurt bedeckt sind.
4. Servieren:
Das Joghurt Obst Dessert kann sofort serviert werden. Alternativ kann es auch für einige Stunden im Kühlschrank gekühlt werden, um den Geschmack zu intensivieren und eine erfrischende Konsistenz zu erhalten.
Tipps:
- Verwenden Sie gerne verschiedene Sorten von Früchten je nach Saison und persönlichem Geschmack. Sie können auch andere Beeren oder exotische Früchte hinzufügen, um das Dessert zu variieren.
- Für eine besondere Note können Sie gehackte Nüsse oder geröstete Kokosflocken über das Dessert streuen.
- Das Joghurt Obst Dessert eignet sich auch hervorragend als leichtes Frühstück oder gesunder Snack für zwischendurch.
Eine kleine Geschichte:
Dieses Joghurt Obst Dessert ist ein einfaches und dennoch köstliches Rezept, das meine Großmutter oft für uns zubereitet hat, wenn wir sie im Sommer besucht haben. Sie liebte es, frische Früchte aus ihrem Garten zu verwenden und sie mit cremigem Joghurt zu kombinieren, um ein erfrischendes und gesundes Dessert zuzubereiten. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, Birnen, süßen Weintrauben und aromatischen Erdbeeren verleiht diesem Dessert eine herrlich fruchtige Note, während der Joghurt eine cremige und leicht säuerliche Basis bildet. Jedes Mal, wenn wir dieses Dessert genießen, erinnern wir uns an die warmen Sommertage in Omas Garten und die Liebe, mit der sie dieses einfache, aber köstliche Dessert für uns zubereitet hat.
