Ausstechplätzchen

Ausstechplaetzchen

Zutaten für 1 Portionen:

Für den Teig:

  • 250 g Mehl
  • 50 g Mandel(n), gemahlene
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eigelb
  • 180 g Butter
  • 4 Tropfen Aroma, (Zitronen- oder Rumaroma)

Für die Glasur: (Rumglasur)

  • 200 g Puderzucker
  • ½ Flaschen Rumaroma
  • ½ EL Wasser oder, anstatt Rumaroma und Wasser
  • 3 TL Rum

Für die Glasur: (Zitronenglasur)

  • 200 g Puderzucker
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten und den Teig für ca. 2 Stunden in Folie gewickelt kühl stellen. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ cm dick auswellen und mit beliebigen Förmchen ausstechen. Die Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten backen.

Eine Rum- oder Zitronenglasur herstellen und die erkalteten Plätzchen damit bestreichen.

Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: keine Angabe

Ausstechplätzchen

Ausstechplaetzchen W2xEX 2x

Leckere Mürbeteigplätzchen mit Glasur.

  • 250 g Mehl
  • 50 g Mandel(n) gemahlene
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 180 g Butter
  • 4 Tropfen Aroma (Zitronen- oder Rumaroma)
  • 200 g Puderzucker
  • ½ Flaschen Rumaroma
  • ½ EL Wasser (oder anstatt Rumaroma und Wasser 3 TL Rum)
  • 200 g Puderzucker
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Zitronensaft
  1. Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig für ca. 2 Stunden in Folie gewickelt kühl stellen.
  2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ cm dick auswellen. Mit beliebigen Förmchen ausstechen.
  3. Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten backen.
  4. Eine Rum- oder Zitronenglasur herstellen. Die erkalteten Plätzchen damit bestreichen.
Desserts
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Kekse, Mürbeteig, Plätzchen, Weihnachten
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