Ein köstliches traditionelles Holzscheitrezept.
Bieten Sie Ihren Gästen ein schönes hausgemachtes Weihnachtsdessert an. Machen Sie ein Vanille-Weihnachtsprotokoll.
Entdecken Sie dieses Rezept für Vanille-Weihnachtsscheit. Dieses Rezept wird Ihre Gäste zum Weihnachtsdessert begeistern.
Zutaten :
Für den Keks:
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 2 Prisen Backpulver
- 1/2 EL. Teelöffel Vanillearoma auf
- 100 g Mehl
Für die Creme:
- 2 Eier
- 100 g Puderzucker
- 180 g weiche Butter
Für die Dekoration:
- 30 g Puderzucker
- 120 g Mandelblättchen
Zubereitung:
Keks:
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
Das Eiweiß steif schlagen. Den Zucker hinzufügen, 1 Minute lang verrühren und dann mit einem Spatel vorsichtig Eigelb, Vanillearoma, Mehl und Hefe hinzufügen.
Verteilen Sie die Mischung auf einem Backblech, das mit einem Blatt Pergamentpapier bedeckt ist.
Den Keks im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen, Thermostat 6.
Sobald der Keks fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, legen Sie ihn auf ein feuchtes Tuch und entfernen Sie das Papier
Befeuchten Sie den Keks leicht mit kaltem Wasser und rollen Sie ihn auf
Creme:
In einem Topf 5 cl Wasser mit dem Zucker bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten kochen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht. Lassen Sie den Sirup abkühlen.
In einer Salatschüssel auf einem Bad platziert
Kombinieren Sie die Eier und schlagen Sie sie 5 bis 6 Minuten lang mit einem Elektromixer.
Nehmen Sie die Schüssel aus der Badewanne
Mischen Sie den Zuckersirup, gießen Sie ihn über die Eier und schlagen Sie weiter, bis er vollständig abgekühlt ist
Die Butter nach und nach unter leichtem Rühren hinzufügen.
Zur Dekoration:
Die Mandeln in einer Pfanne trocken rösten. Sofort mit Zucker bestäuben und abkühlen lassen.
Montage :
Den Keks ausrollen und zwei Drittel der Creme darauf verteilen.
Rollen Sie den Keks noch einmal fest auf und bedecken Sie den Baumstamm mit der restlichen Creme.
Die gerösteten Mandeln darauf verteilen, sodass sie gut an der Creme haften.
Legen Sie den Holzscheit vor dem Verzehr mindestens 12 Stunden lang in den Kühlschrank
Vanille-Weihnachtsprotokoll
Zutaten
- 100 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 2 Prisen Backpulver
- ½ EL Vanillearoma
- 100 g Mehl
- 2 Stück Eier
- 100 g Puderzucker
- 180 g weiche Butter
- 30 g Puderzucker
- 120 g Mandeln Blättchen
Anleitungen
- Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Den Zucker hinzufügen und 1 Minute lang verrühren.
- Mit einem Spatel vorsichtig Eigelb Vanillearoma Mehl und Hefe hinzufügen.
- Verteilen Sie die Mischung auf einem Backblech mit Pergamentpapier.
- Den Keks im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen bei Thermostat 6.
- Sobald der Keks fertig ist nehmen Sie ihn aus dem Ofen.
- Legen Sie ihn auf ein feuchtes Tuch und entfernen Sie das Papier.
- Befeuchten Sie den Keks leicht mit kaltem Wasser und rollen Sie ihn auf.
- In einem Topf 5 cl Wasser mit Zucker bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten kochen.
- Lassen Sie den Sirup abkühlen.
- In einer Salatschüssel auf einem Bad platziert.
- Kombinieren Sie die Eier und schlagen Sie sie mit einem Elektromixer.
- Nehmen Sie die Schüssel aus der Badewanne.
- Mischen Sie den Zuckersirup und gießen Sie ihn über die Eier.
- Schlagen Sie weiter bis alles abgekühlt ist.
- Die Butter nach und nach unter leichtem Rühren hinzufügen.
- Die Mandeln in einer Pfanne trocken rösten.
- Sofort mit Zucker bestäuben und abkühlen lassen.
- Den Keks ausrollen und zwei Drittel der Creme darauf verteilen.
- Rollen Sie den Keks fest auf und bedecken Sie den Baumstamm mit der restlichen Creme.
- Die gerösteten Mandeln darauf verteilen.
- Legen Sie den Holzscheit vor dem Verzehr mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.
