Name: leckeres Limetten-Quark-Torte
Prep time: 40 min
Total time: 160 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 80 g Butter; 200 g Vollkorn-Butterkekse; Öl; 2 Stiel(e) Zitronenmelisse; 1,25 kg Speisequark (20 %); 1-2 TL Limettensaft; 2-3 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Päckchen Cremepuddingpulver “Vanille”; 150 g Schlagsahne; Limettenscheiben; Zitronenmelisse; Pistazien; 1 großer Gefrierbeutel

Zutaten

80 g Butter
200 g Vollkorn-Butterkekse
Öl
2 Stiel(e) Zitronenmelisse
1,25 kg Speisequark (20 %)
1-2 TL Limettensaft
2-3 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Päckchen Cremepuddingpulver “Vanille”
150 g Schlagsahne
Limettenscheiben und evtl. Zitronenmelisse und Pistazien
1 großer Gefrierbeutel

Zubereitung

40 Minuten

Butter bei milder Hitze schmelzen. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und den Beutel verschließen. Kekse mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Brösel und flüssige Butter mischen

Einen Tortenring oder Springformrand (26 cm Ø) auf eine leicht mit Öl bestrichene Tortenplatte setzen. Die Keksmasse einfüllen und als Boden andrücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen

Zitronenmelisse waschen, die Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Quark, Limettensaft, Vanillin-Zucker und Puddingpulver verrühren. Sofort die Melisse-Streifen unterrühren. Die Quarkcreme auf den Keksboden streichen. Die Torte mind. 2 Stunden kalt stellen

Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Sahnetuffs auf die Torte spritzen. Die Torte mit Limettenscheiben, Zitronenmelisse und Pistazien verzieren

leckeres Limetten-Quark-Torte

Vorbereitungszeit:40 Minuten

Gesamtzeit:160 Minuten

Portionen:8 servings

Beschreibung

Ein erfrischender Limetten-Quark-Torte, perfekt für warme Tage. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Limetten, Quark, Torte, Kuchen, Dessert, Backen

Zutaten

80 g Butter
200 g Vollkorn-Butterkekse
Öl
2 Stiel(e) Zitronenmelisse
1,25 kg Speisequark (20 %)
1-2 TL Limettensaft
2-3 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Päckchen Cremepuddingpulver “Vanille”
150 g Schlagsahne
Limettenscheiben
Zitronenmelisse
Pistazien
1 großer Gefrierbeutel

Anweisungen

Butter bei milder Hitze schmelzen. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und den Beutel verschließen. Kekse mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Brösel und flüssige Butter mischen.
Einen Tortenring oder Springformrand (26 cm Ø) auf eine leicht mit Öl bestrichene Tortenplatte setzen. Die Keksmasse einfüllen und als Boden andrücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
Zitronenmelisse waschen, die Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Quark, Limettensaft, Vanillin-Zucker und Puddingpulver verrühren. Sofort die Melisse-Streifen unterrühren. Die Quarkcreme auf den Keksboden streichen. Die Torte mind. 2 Stunden kalt stellen.
Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Sahnetuffs auf die Torte spritzen. Die Torte mit Limettenscheiben, Zitronenmelisse und Pistazien verzieren.