ZUTATEN:
- 1 gr. Zucchini
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 200 g geriebenen Käse
- 1 Frischkäse
- 80 ml Milch
- Spaghettigewürz
- 1 TL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Olivenöl
ZUBEREITUNG:
Zucchini in Scheiben schneiden ca. einen halben Zentimeter. Dann in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Rauslegen und auf Zewa abtropfen lassen.
Dann Zwiebel u. Knoblauch fein hacken. In Olivenöl glasig dünsten. Hackfleisch dazu und krümelig braten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Tomatenmark. Dann gehackte Tomaten dazu. 10 min köcheln lassen. Mit Spaghettigewürz würzen.
Käse fein reiben. Frischkäse mit Milch verrühren
1 Lage Zucchinischeiben in Auflaufform legen. Darauf dann Hackfleisch , Frischkäsemilch und geriebenen Käse. Immer wieder im Wechsel. Restl. Käse oben drüber
30 Min bei 200 °C Umluft backen.
