Ausstechplätzchen

Zutaten für 1 Portionen:

Für den Teig:

• 250 g Mehl
• 50 g Mandel(n), gemahlene
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eigelb
• 180 g Butter
• 4 Tropfen Aroma, (Zitronen- oder Rumaroma)

Für die Glasur: (Rumglasur)

• 200 g Puderzucker
• ½ Flaschen Rumaroma
• ½ EL Wasser oder, anstatt Rumaroma und Wasser
• 3 TL Rum

Für die Glasur: (Zitronenglasur)

• 200 g Puderzucker
• 1 EL Wasser
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten und den Teig für ca. 2 Stunden in Folie gewickelt kühl stellen. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ cm dick auswellen und mit beliebigen Förmchen ausstechen. Die Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten backen.

Eine Rum- oder Zitronenglasur herstellen und die erkalteten Plätzchen damit bestreichen.

Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: keine Angabe

Ausstechplätzchen

Leckere Mürbeteigplätzchen mit Glasur.

• 250 g Mehl
• 50 g Mandel(n) gemahlene
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 180 g Butter
• 4 Tropfen Aroma (Zitronen- oder Rumaroma)
• 200 g Puderzucker
• ½ Flaschen Rumaroma
• ½ EL Wasser (oder anstatt Rumaroma und Wasser 3 TL Rum)
• 200 g Puderzucker
• 1 EL Wasser
• 1 EL Zitronensaft

1. Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig für ca. 2 Stunden in Folie gewickelt kühl stellen.
2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ cm dick auswellen. Mit beliebigen Förmchen ausstechen.
3. Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten backen.
4. Eine Rum- oder Zitronenglasur herstellen. Die erkalteten Plätzchen damit bestreichen.

Desserts

Deutsch

Kekse, Mürbeteig, Plätzchen, Weihnachten

Ausstechplätzchen

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:2 Stunden 45 Minuten

Portionen:1 Portion

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Beschreibung

Leckere Mürbeteigplätzchen mit Glasur, ideal für die Weihnachtszeit. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Ausstechen in verschiedenen Formen.

Küche:Deutsch

Kategorie:Desserts

Schlüsselwörter:Kekse, Mürbeteig, Plätzchen, Weihnachten

Zutaten

• 250 g Mehl
• 50 g Mandel(n), gemahlene
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eigelb
• 180 g Butter
• 4 Tropfen Aroma, (Zitronen- oder Rumaroma)
• 200 g Puderzucker
• ½ Flaschen Rumaroma
• ½ EL Wasser oder, anstatt Rumaroma und Wasser
• 3 TL Rum
• 200 g Puderzucker
• 1 EL Wasser
• 1 EL Zitronensaft

Anweisungen

1. Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten und den Teig für ca. 2 Stunden in Folie gewickelt kühl stellen.
2. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ cm dick auswellen und mit beliebigen Förmchen ausstechen.
3. Die Kekse auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten backen.
4. Eine Rum- oder Zitronenglasur herstellen und die erkalteten Plätzchen damit bestreichen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 250 kcal
• Fett: 15 g
• Gesättigte Fettsäuren: 9 g
• Cholesterin: 50 mg
• Natrium: 20 mg
• Kohlenhydrate: 25 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Zucker: 12 g
• Eiweiß: 3 g
• Vitamin A: 50 IU
• Vitamin C: 0 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 30 mg
• Phosphor: 40 mg