Zutaten
Für den Teig:
- 1 Würfel Hefe
- 140 ml Wasser, lauwarmes
- 140 ml Milch, lauwarme
- 70 g Margarine
- 70 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 520 g Mehl
Für die Füllung:
- 40 g Zucker mit 2 TL Zimt gemischt
- Butter, geschmolzene nach Bedarf
Für den Guss:
- 150 g Puderzucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 1 EL Milch
Zubereitung
- Einfach mal alle Teigzutaten zu einem schönen glatten Teig verarbeiten, der sich leicht von der Schüssel lösen sollte. Dann warm stellen und auf die doppelte Größe gehen lassen.
- Dann nach dem Gehenlassen den Teig ausrollen (ca. 76 x 46 cm). Nun mit Butter bestreichen und mit dem Zimt-Zucker Gemisch bestreuen.
- Als nachstes von der breiteren Seiten den Teig aufrollen und von der Rolle ca. 4 cm breite Stücke abschneiden.Danach diese in eine gefettete Springform nebeneinander setzen und bei 185°C 25 – 30 Min. backen.
- Jetzt auf den noch heißen Kuchen kommt dann noch ein Guss aus Puderzucker, Vanillezucker und Milch.
