Haben Sie nur noch ein paar Tage oder sogar ein paar Stunden Zeit, um Ihr Weihnachtsdessert zuzubereiten? Keine Panik, ich teile mit Ihnen ein atemberaubendes Schokoladendessert. Das ist der Lieblingskuchen meiner Familie.
Das traditionelle Weihnachtsklotz aus gerollter Schokolade.
Ein einfaches und schnelles Brötchen mit einem gerollten Keks und einer köstlichen Schokoladenganache, alles in höchstens 15 Minuten fertig!
Zutaten :
- 300 g Butter
- 600 g dunkle Schokolade
- 1/2 TL. Teelöffel verdünnter löslicher Kaffee
- 2 Eier
- 100 g Puderzucker
- 200 g Spekulatius
- Bitterer Kakao
Zubereitung:
Die Schokolade mit der in Stücke geschnittenen Butter schmelzen.
Mit einem Spatel verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Puderzucker und Eier verquirlen.
Vom Herd nehmen, den Puderzucker und die mit der Schokoladenbuttermischung vermischten Eier hinzufügen.
Einen halben Teelöffel verdünnte lösliche Flüssigkeit hinzufügen und gut vermischen.
Spekulatius zerkleinern und zur Zubereitung geben, vermischen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
Mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Die Terrine aus der Form lösen und auf eine Servierplatte legen.
Mit Kakaopulver bestreuen, mit einem Weihnachtsmann dekorieren.
