Wenn Sie Apfelkuchen mögen, werden Sie diese Version zweifellos zu schätzen wissen, die sehr schnell zuzubereiten ist und etwas außergewöhnlich ist. In dieser Schweizer Apfeltarte gibt es kein Mürbeteig oder Mürbeteig, sondern einen Kuchenboden mit Zitronengeschmack. Ein sehr einfaches Rezept, bei dem der längste Teil nur darin besteht, die 4 Äpfel zu schälen
Zutaten (6 Portionen)
- 60g Butter
- 80 g Zucker
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 3/4 Päckchen Hefe
- 4 Äpfel
Zubereitung
160 g Butter und Zucker in den Thermomix geben und 5 Sekunden lang bei 5 Geschwindigkeiten mixen.
Die Eier in die Thermomix-Schüssel geben und 5 Sekunden lang auf Stufe 5 verrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen und auf Stufe 5 verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Zum Schluss den Teig in eine gebutterte Form füllen und die geschnittenen oder gewürfelten Äpfel darauf legen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Backen Sie also einen fluffigen Schweizer Apfelkuchen für 30 Minuten im Ofen bei 180 °C.
