Pfannkuchenrezept aus Belgien, ergibt 8 leckere kleine Pfannkuchen
Zutaten
- 200 ml Milch
- 2 Ei(er)
- 100 g Mehl
- 1 Pkt. Vanillezucker
Zubereitung
- Alle Zutaten gut verrühren. Dabei fange ich immer mit Mehl und Milch an und gebe die Eier erst später dazu, so vermeide ich Klumpen. In einer kleinen Pfannkuchen-Pfanne 8 dünne Pfannkuchen backen.
- Will man lieber große Pfannkuchen, dann bitte Zutaten verdoppeln und in großer Pfanne ausbacken.
- Die Pfannkuchen sind bei Kindern sehr beliebt, können aber auch wie eine Crêpe gefüllt werden und als Nachtisch serviert werden.
