Trauben – Paprika – Salat mit Schafskäse

Ein bisschen ungewöhnlich, aber sehr lecker zu weißem Grillfleisch

Zutaten

• 2 Paprikaschote(n), grün
• 500 g Weintrauben, kernlos
• 250 g Schafskäse in Salzlake (mild)
• 5 EL Öl, (mildes Traubenkernöl)
• 3 EL Balsamico, weißer oder Traubenessig (leichte Süße sollte sein)
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Paprikaschote putzen und in Würfel schneiden, die Trauben halbieren, den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und alles gut durchmischen.
2. Mit einem Dressing aus Traubenkernöl, weißem Balsamico, Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.