Zutaten
- 2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle)
- 30 Stück(e) Konfekt (Toffifee oder Raffaello)
- n. B. Mandelblättchen
- n. B. Wasser zum Bepinseln
Zubereitung
Zuerst den Blätterteig aus dem Kühlregal auspacken und auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen. Die erste Blätterteigrolle in 30 gleich große Stücke teilen, um genug Teigstücke für die Toffifee Taschen zu haben.
Platzieren Sie jeweils ein Stück Toffifee oder Raffaello Konfekt auf jedem der vorbereiteten Blätterteigstücke. Stellen Sie sicher, dass die Konfektstücke gleichmäßig verteilt sind.
Nehmen Sie die zweite Blätterteigrolle und decken Sie damit die mit Konfekt belegten Teigstücke ab. Drücken Sie vorsichtig die Ränder um das Konfekt herum zusammen, um kleine Taschen zu formen. Verwenden Sie ein Teigrädchen, um die 30 einzelnen Taschen auszuschneiden.
Legen Sie die vorbereiteten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bepinseln Sie die Oberseite der Taschen mit etwas Wasser und streuen Sie nach Belieben Mandelblättchen darauf, um sie zu dekorieren und ihnen zusätzliches Aroma zu verleihen.
Heizen Sie den Backofen auf 190°C vor. Backen Sie die Toffifee Taschen für etwa 20–25 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
Sobald die Taschen fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie die Teigtaschen auch mit einer Vielzahl von Füllungen zubereiten. Nutzen Sie beispielsweise eine Nuss- oder Mohnfüllung oder probieren Sie eine backfeste Puddingcreme für eine Variation des Rezepts.
Diese köstlichen Toffifee Taschen sind perfekt für Naschkatzen und Liebhaber von süßen Leckereien. Der knusprige Blätterteig in Kombination mit dem geschmolzenen Konfekt im Inneren macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss. Guten Appetit!
