
Zutaten
Für den Teig:
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Zucker
- 5 Ei(er)
- 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen
- 1 Pck. Backpulver
Für den Belag:
- 2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen
- 3 Becher Schlagsahne
- 50 g Schokoladenraspel
Zubereitung
Öl, Zucker, Eier, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und Backpulver gut miteinander verrühren – mindestens 10 Min. lang. Dann die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Min. backen.
Die Sauerkirschen mit Saft und 2 Pck. Vanillepuddingpulver (dieses erst mit etwas Kirschsaft anrühren) zusammen aufkochen und auf den noch heißen Teig verteilen. Kuchen mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.

Die Schlagsahne schlagen und auf den Kuchen geben. Mit Schokoladenraspel verziert servieren.
SCHWARZWÄLDER AUF DEM BLECH

Beschreibung
Ein köstlicher Schwarzwälder Kirschkuchen vom Blech, einfach zuzubereiten und perfekt für Kaffeekränzchen. Mit saftigen Kirschen, Schokoladenpudding und einer cremigen Sahnehaube.
Zutaten
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Zucker
- 5 Ei(er)
- 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen
- 1 Pck. Backpulver
- 2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen
- 3 Becher Schlagsahne
- 50 g Schokoladenraspel
Anweisungen
- Öl, Zucker, Eier, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und Backpulver gut miteinander verrühren – mindestens 10 Min. lang. Dann die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech streichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Min. backen.
- Die Sauerkirschen mit Saft und 2 Pck. Vanillepuddingpulver (dieses erst mit etwas Kirschsaft anrühren) zusammen aufkochen und auf den noch heißen Teig verteilen. Kuchen mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.
- Die Schlagsahne schlagen und auf den Kuchen geben. Mit Schokoladenraspel verziert servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg