Zutaten
- 400 g 2 Zucchini
- 1 Tasse Mehl, gesiebt
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- Tomaten
- Käse, gerieben
- Salz
- Öl
Zubereitung:
Die Zucchini fein reiben und mit dem Mehl, den Eiern und dem Salz vermengen. Ein Backblech mit Öl einfetten und den Zucchiniteig darauf verteilen. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten und andere beliebige Zutaten darauf legen. Bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Zum Schluss den Käse darüber streuen und noch 5 Minuten backen.
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Schnelle Zucchinipizza
Beschreibung
Eine einfache und schnelle Zucchinipizza, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Zucchini, Pizza, Schnell, Einfach, Gemüse
Zutaten
- 400 g Zucchini
- 1 Tasse Mehl, gesiebt
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- Tomaten
- Käse, gerieben
- Salz
- Öl
Anweisungen
- Die Zucchini fein reiben und mit dem Mehl, den Eiern und dem Salz vermengen.
- Ein Backblech mit Öl einfetten und den Zucchiniteig darauf verteilen.
- Die in Scheiben geschnittenen Tomaten und andere beliebige Zutaten darauf legen.
- Bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen.
- Zum Schluss den Käse darüber streuen und noch 5 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 200 mg
