ZUTATEN
für 16 Portionen
- 2 Packungen Blätterteig
- 200 g Marillenmarmelade
- 400 g Biskotten
- 750 ml Milch
- 55 g Vanillepuddingpulver
- 50 g Zucker
- 700 g Apfelkompott
- Nach Belieben Zimt
- 1 Stk. Ei
- 1 Schuss Milch
- Nach Belieben Staubzucker
ZUBEREITUNG
Für die schnellen Apfelschnitten ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Dann eine Rolle Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und mit der Marillenmarmelade bestreichen.Diese dann mit den Biskotten auslegen.
Nun mit der Milch, dem Vanillepuddingpulver und dem Zucker nach Packungsanleitung einen Vanillepudding kochen. Diesen dann auf den Biskotten verteilen und leicht abkühlen lassen.
Jetzt den Apfelkompott auf den Pudding streichen und beliebig mit Zimt bestreuen. Dann schon mal das Ei mit etwas Milch verschlagen.
Danach die zweite Rolle Blätterteig auf dem Kompott auslegen, mit einer Gabel Löcher einstechen und mit der Eiermilch einpinseln.
Alles im Ofen ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren, die Schnitten noch mit etwas Staubzucker bestäuben.
Guten Appetit
Schnelle Apfelschnitten
Ein schneller und leckerer Apfelkuchen mit Blätterteig.
- 2 Packungen Blätterteig
- 200 g Marillenmarmelade
- 400 g Biskotten
- 750 ml Milch
- 55 g Vanillepuddingpulver
- 50 g Zucker
- 700 g Apfelkompott
- Nach Belieben Zimt
- 1 Stk. Ei
- 1 Schuss Milch
- Nach Belieben Staubzucker
- Den Ofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eine Rolle Blätterteig auf dem Backblech ausrollen.
- Den Blätterteig mit der Marillenmarmelade bestreichen.
- Die Blätterteig mit den Biskotten auslegen.
- Mit Milch Vanillepuddingpulver und Zucker nach Packungsanleitung einen Vanillepudding kochen.
- Den Vanillepudding auf den Biskotten verteilen und leicht abkühlen lassen.
- Den Apfelkompott auf den Pudding streichen und mit Zimt bestreuen.
- Das Ei mit etwas Milch verschlagen.
- Die zweite Rolle Blätterteig auf dem Kompott auslegen.
- Mit einer Gabel Löcher einstechen.
- Mit der Eiermilch einpinseln.
- Alles im Ofen ca. 30 Minuten backen.
- Die Schnitten auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Staubzucker bestäuben.
