Quarkauflauf süß, schnelle Variante

Quarkauflauf süß, schnelle Variante

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 Eigelb
  • 125 g Zucker
  • 500 g Magerquark
  • 1 EL Aroma (Zitronenschalenaroma)
  • 75 g Grieß (Weichweizengrieß)
  • ½ Pck. Backpulver
  • 3 Eiweiß
  • Butter für die Form
  • Obst nach Saison und Wahl

Zubereitung

Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Den Quark, das Zitronenschalenaroma und den Grieß unterrühren und zuletzt das Backpulver mit dazugeben. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Eine Auflaufform gut ausbuttern und den Boden mit Obst nach Jahreszeit belegen, die Quarkmasse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze: 200°C (Umluft 160°C) ca. 35 Min. backen. Dazu serviert man Vanillesoße.

Guten Appetit!

Ergibt: 4

Quarkauflauf süß, schnelle Variante

Quarkauflauf süß, schnelle Variante
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten

  • 3 Eigelb
  • 125 g Zucker
  • 500 g Magerquark
  • 1 EL Aroma (Zitronenschalenaroma)
  • 75 g Grieß (Weichweizengrieß)
  • ½ Pck. Backpulver
  • 3 Eiweiß
  • Butter für die Form
  • Obst nach Saison und Wahl

Zubereitung

    Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Den Quark, das Zitronenschalenaroma und den Grieß unterrühren und zuletzt das Backpulver mit dazugeben. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unter die Quarkmasse heben.

    Eine Auflaufform gut ausbuttern und den Boden mit Obst nach Jahreszeit belegen, die Quarkmasse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze: 200°C (Umluft 160°C) ca. 35 Min. backen. Dazu serviert man Vanillesoße.

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