Zutaten für 4 Portionen:
- 3 Eigelb
- 125 g Zucker
- 500 g Magerquark
- 1 EL Aroma (Zitronenschalenaroma)
- 75 g Grieß (Weichweizengrieß)
- ½ Pck. Backpulver
- 3 Eiweiß
- Butter für die Form
- Obst nach Saison und Wahl
Zubereitung
Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Den Quark, das Zitronenschalenaroma und den Grieß unterrühren und zuletzt das Backpulver mit dazugeben. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Eine Auflaufform gut ausbuttern und den Boden mit Obst nach Jahreszeit belegen, die Quarkmasse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze: 200°C (Umluft 160°C) ca. 35 Min. backen. Dazu serviert man Vanillesoße.
Guten Appetit!
Quarkauflauf süß, schnelle Variante
Beschreibung
Ein köstlicher und schneller Quarkauflauf, perfekt für jede Jahreszeit. Mit frischem Obst und Vanillesoße serviert, ist er ein Genuss für die ganze Familie.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Quarkauflauf, Auflauf, Dessert, Süßspeise, Obstauflauf, Backen
Zutaten
- 3 Eigelb
- 125 g Zucker
- 500 g Magerquark
- 1 EL Aroma (Zitronenschalenaroma)
- 75 g Grieß (Weichweizengrieß)
- ½ Pck. Backpulver
- 3 Eiweiß
- Butter für die Form
- Obst nach Saison und Wahl
Anweisungen
- Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Den Quark, das Zitronenschalenaroma und den Grieß unterrühren und zuletzt das Backpulver mit dazugeben.
- Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unter die Quarkmasse heben.
- Eine Auflaufform gut ausbuttern und den Boden mit Obst nach Jahreszeit belegen, die Quarkmasse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze: 200°C (Umluft 160°C) ca. 35 Min. backen.
- Dazu serviert man Vanillesoße.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
