Zutaten:
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g Salami
- 200 g geriebener Emmentaler-Käse
- 200 g geriebener Gouda-Käse
- 1 Dose Champignons
- 1 kleines Glas Tomatenpaprika (alternativ 1 Paprikaschote), in Streifen geschnitten
- 200 g Schlagsahne
- Oregano
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch oder Petersilie
- 10 Brötchen, aufgeschnitten (können auch vom Vortag sein)
Zubereitung:
Beginnen wir mit den Zutaten: Schneide den gekochten Schinken und die Salami in kleine Würfel. Die Champignons aus der Dose abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden. Solltest du frische Champignons verwenden, wasche sie gründlich, schneide sie in Scheiben und brate sie kurz in einer Pfanne an, bis sie leicht goldbraun sind. Die Tomatenpaprika (oder die Paprikaschote) ebenfalls in feine Streifen schneiden.
Jetzt vermische den gewürfelten Schinken, die Salami, die geschnittenen Champignons und die Tomatenpaprika in einer Schüssel. Gib den geriebenen Emmentaler- und Gouda-Käse hinzu. Die Mischung sollte gut durchgemischt sein.
Als nächstes würzt du die Mischung mit etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack. Füge Oregano hinzu, um den typischen Pizza-Geschmack zu bekommen. Mische alles gut durch, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
Nun kommen die Brötchen ins Spiel. Wenn du keine frischen Brötchen hast, sind auch aufgeschnittene Brötchen vom Vortag perfekt für dieses Rezept geeignet. Teile die Brötchen auf und lege sie mit der Innenseite nach oben auf ein Backblech.
Verteile die vorbereitete Mischung großzügig auf den Brötchenhälften. Der Belag sollte schön gleichmäßig verteilt sein, damit jedes Brötchen genug von der köstlichen Mischung abbekommt.
Heize deinen Backofen auf 150°C – 175°C vor. Lege das Backblech mit den belegten Brötchen in den Ofen und backe sie für ungefähr 15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und eine goldbraune Farbe annimmt.
Sobald sie fertig gebacken sind, nimm das Backblech aus dem Ofen und lass die Pizza-Brötchen etwas abkühlen.
Vor dem Servieren kannst du sie nach Belieben mit frisch geschnittenem Schnittlauch oder Petersilie garnieren, um ihnen einen zusätzlichen frischen Geschmack zu verleihen.
Das war’s! Diese leckeren Pizza-Brötchen sind jetzt bereit, serviert und genossen zu werden.
Guten Appetit!
