Philadelphia Torte

Zutaten

• 200 g Frischkäse (Buko)
• 1 Pck. Götterspeise (Waldmeister)
• 1 Pck. Löffelbiskuits
• 1 Becher Sahne
• 1 Tasse Puderzucker
• nach Bedarf Margarine
• 1 Tasse Wasser

Zubereitung

1. Zuerst den Frischkäse mit dem Puderzucker vermengen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Frischkäse heben.
2. 2–3 EL Margarine schmelzen lassen. Währenddessen die Löffelbiskuits zerkleinern – sie sollten nicht zu fein, aber auch nicht zu grob sein. Die geschmolzene Margarine nach und nach hinzufügen, bis eine Art Teig entsteht, der die Löffelbiskuitmasse zusammenhält.
3. Einen Tortenring auf eine Kuchenplatte setzen und die Margarine-Löffelbiskuit-Mischung darin gleichmäßig verteilen und fest andrücken.
4. In einem Topf 1 Tasse (!) Wasser mit dem Pulver der Götterspeise erwärmen, jedoch nicht kochen lassen – das Pulver sollte sich nur auflösen. Die Masse anschließend leicht abkühlen lassen, aber darauf achten, dass sie nicht fest wird.
5. Die aufgelöste Götterspeise nun mit der Frischkäse-Sahne-Mischung verrühren und die gesamte Masse auf den vorbereiteten Boden gießen. Die Torte für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist und servieren.