Zutaten:
- 40 g Marzipanrohmasse
- 150 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 1 Prise(n) Salz
- 2 Tropfen Aroma, (Zitronenaroma)
- 3 Tropfen Vanillearoma
- 1 m.-großes Ei(er)
- 165 g Mehl
- 15 g Kakaopulver
- etwas Schokoglasur
- n. B. Marmelade, zum Füllen
Zubereitung:
Die Marzipanrohmasse evtl. in der Mikrowelle etwas erwärmen, damit sie geschmeidig ist und etwas abkühlen lassen.
Butter, Puderzucker, Marzipanrohmasse, Salz, Zitronen- und Vanillearoma in einer Rührschüssel leicht schaumig rühren. Dann das Ei einrühren.
Das gesiebte Mehl mit dem Kakaopulver nur kurz unterrühren, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist, sonst wird der Teig zäh.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und Stangen, “S” oder Bögen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen und ca. 12 – 13 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Nach dem Abkühlen jeweils 2 Stangen mit Marmelade zusammensetzen und/oder mit Schokoladenglasur verzieren.
Die Masse ergibt ca. 60 einzelne Teilchen.
Guten Appetit
Schokoladen Spritzgebäck
Beschreibung
Ein Rezept für feine Marzipan-Schoko-Stangen, ideal für Kaffee und Kuchen. Die Kombination aus Marzipan, Schokolade und einem Hauch von Zitrone und Vanille ergibt einen unwiderstehlichen Geschmack.
Zutaten
- 40 g Marzipanrohmasse
- 150 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 2 Tropfen Zitronenaroma
- 3 Tropfen Vanillearoma
- 1 mittelgroßes Ei
- 165 g Mehl
- 15 g Kakaopulver
- etwas Schokoglasur
- nach Bedarf Marmelade zum Füllen
Anweisungen
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 35g
- Eiweiß: 5g
