ZUTATEN:
- 6 Eier
- 300 g Weizenmehl (Typ 405)
- 0.5 l Milch
- 70 g Zucker
- 1 Prise Salz
- etwas Butter (zum Ausbacken)
- 1Bio-Zitrone (Abrieb)
- 6 Stk. Eier
- 300 g Weizenmehl (Typ 405)
ZUBEREITUNG:
1.Schritt :
Schlagen Sie zunächst die Eier in eine Schüssel und geben Sie dann das Mehl hinzu.
2.Schritt :
Fügen Sie Milch, Zucker und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles mit dem Handrührgerät zu einem Teig. Falls der Teig noch zu flüssig ist, kann noch Mehl hinzugegebn werden. Jetzt muss der fertige Teig für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank.
Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß)
Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Pfannkuchenteig Grundrezept. Perfekt für süße Pfannkuchen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Pfannkuchen, Teig, Süßspeise, Dessert
Zutaten
- 6 Eier
- 300 g Weizenmehl (Typ 405)
- 0.5 l Milch
- 70 g Zucker
- 1 Prise Salz
- etwas Butter (zum Ausbacken)
- 1 Bio-Zitrone (Abrieb)
- 6 Eier
- 300 g Weizenmehl (Typ 405)
Anweisungen
- Schlagen Sie zunächst die Eier in eine Schüssel und geben Sie dann das Mehl hinzu.
- Fügen Sie Milch, Zucker und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles mit dem Handrührgerät zu einem Teig. Falls der Teig noch zu flüssig ist, kann noch Mehl hinzugegebn werden. Jetzt muss der fertige Teig für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
