Zutaten
- Salat
- 1 Salatgurke(n), in Scheiben
- 2 große Zwiebel(n), in Scheiben
- 250 g Tomate(n), in Scheiben
- 3 Mozzarella, in Scheiben
- 1/2 Stange/n Lauch, in Scheiben
- 6 Ei(er), gekochte, in Scheiben
- 2 Paprikaschote(n), rot und gelb, in Stückchen
- 150 g Rindfleisch knusprig, gewürfelt
- 1 Bund Radieschen, in Scheiben
- 150 g Gouda, in Scheiben
- 1 Dose/n Thunfisch, im eigenen Saft
- 1 kl. Glas Oliven, schwarz
- 1 Becher süße Sahne, geschlagen
- 1 kl. Glas Miracel Whip
- 2 Becher Joghurt
- Salz und Pfeffer
- Knoblauchpulver
Zubereitung
Auf die Eisbergblätter einen Tortillaboden legen, dann wie folgt die Zutaten einschichten: Gurke, Eier, Tortillaboden, die Hälfte Eisbergsalat, Radieschen, Schinken, Paprika, Tomaten, übrigen Eisbergsalat, Thunfisch und einen Tortillaboden. Zum Schluss die eingeschichteten Zutaten mit dem Cheddarkäse belegen.
Die Torte mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem entsprechend großem Topf beschweren. Salattorte über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dabei wird etwas Flüssigkeit austreten. Diese am nächsten Tag mit Küchenpapier entfernen.
Dressing :
Knoblauch abziehen und fein hacken. Alle Zutaten verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Verzieren :
Tortenring entfernen. Torte mit einem Sägemesser oder elektrischen Messer in Stücke schneiden. Mit Gartenkresse bestreuen. Die Salatsoße dazu servieren.