mediterranes Paprikagemüse
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 Paprikaschote(n), grün
- 1 Paprikaschote(n), gelb
- ½ EL Balsamico
- 1 EL Honig (Akazienhonig)
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Die Paprika entkernen, in kleine Stücke schneiden und kurz mitbraten.
- Balsamico und Akazienhonig zugeben und etwas einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei kleiner Hitze circa 10 Minuten fertig garen
