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Schichtsalat
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Salat vom Fenchel, Chicoree und Orange

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Russischer Salat Olivier
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Rucola-Salat mit Walnüssen im Parmesankörbchen

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Rucolasalat mit Tomaten, Mozzarella und Kernen
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Rotkrautsalat wie zu DDR-Zeiten
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Quinoasalat mit schwarzen Bohnen, Rote Beten und Kürbiskernen
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Quinoa-Frikadelle mit Senfdip, gebackener Kartoffelstampf und Spinat-Salat
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Quiche mit Schinken und Gemüse

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Pochierte Eier im Salatnest mit Räucherlachsstreifen und Kresse