Low Carb Gefüllte Hörnchen Rezept:
Zubereitung:
- 3 Eier
- 125g Quark
- 150 ml Milch
- 50g Xyilit
- 50g weiche Butter
- 1/4 frische Hefe
- 1/2 TL Zucker
- 50g Bambusfasern
- 50g Mandelmehl
- 15g Flohsamenpulver
- 15g Kokosmehl
Zubereitung:
Lauwarme Milch, Zucker.und Hefe verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Eier, Quark, Butter.und Xyilit verrühren, dann trockene Zutaten und die Hefe dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.
Eine Stunde den Teig gehen lasen.
Aus dem ausgerollten Teig Dreiecke ausschneiden und mit selbstgemachter Aprikosenmarmelade
Aprikosen-Marmelade aus 300g Früchten und 150g des abgebildeten Produktes, 4 min sprudelnd kochen und in Gläser füllen.
und no sugar added Vollmochschokolade füllen.
Die Hörnchen bei 160 Grad Umluft ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
