Zutaten
- 500 g Mehl
- 2 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 100 ml warme Milch
- 250 ml warmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
Für die Creme
- 2 Becher Creme fraiche
- 1 Becher saure Sahne
- 8 Zehen Knoblauch (nach Gusto wir mögen das etwas mehr)
- 2 Hand voll geriebenen Mozzarella
- Etwas Paprika Pulver
- Etwas Pfeffer
Zutaten
- Die Hefe in das warme Milch Wasser Gemisch und den Zucker dazu.
- Verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.
- Dann zum Mehl zugeben, Salz dazu.
- Zu einem glatten Teig verkneten und eine Stunde gehen lassen.
- Ich habe eine Packung Frittierfett in einem Topf auf mittlerer Hitze geschmolzen und die Lángos darin ausgebacken.
- Nach dem Ausbacken der Lángos die Creme auf das Lángos, obendrauf geriebenen Käse
Schmecken lassen.
Lángos – das beste Rezept !
Beschreibung
Ein köstliches und einfaches Rezept für ungarische Lángos, perfekt als Snack oder Hauptgericht. Mit einem cremigen Belag aus Creme Fraiche, saurer Sahne, Knoblauch und Mozzarella.
Küche:Ungarisch
Kategorie:Hauptgericht, Snack
Schlüsselwörter:Lángos, Ungarisch, Frittiert, Knoblauch, Käse, Hefe
Zutaten
- 500 g Mehl
- 2 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 100 ml warme Milch
- 250 ml warmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 2 Becher Creme fraiche
- 1 Becher saure Sahne
- 8 Zehen Knoblauch
- 2 Hand voll geriebenen Mozzarella
- Etwas Paprika Pulver
- Etwas Pfeffer
- Frittierfett
Anweisungen
- Die Hefe in das warme Milch Wasser Gemisch und den Zucker dazu.
- Verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.
- Dann zum Mehl zugeben, Salz dazu.
- Zu einem glatten Teig verkneten und eine Stunde gehen lassen.
- Ich habe eine Packung Frittierfett in einem Topf auf mittlerer Hitze geschmolzen und die Lángos darin ausgebacken.
- Nach dem Ausbacken der Lángos die Creme auf das Lángos, obendrauf geriebenen Käse. Schmecken lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 600 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
