Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um kulinarische Köstlichkeiten zu zaubern, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die festliche Stimmung in die Küche bringen. Das Kinder Ferrero Protokoll, ein festlicher Baumstamm, vereint die unwiderstehlichen Aromen von Haselnüssen, Schokolade und der unverwechselbaren Süße von Nutella®. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, eine delikate und festliche Leckerei zu kreieren, die nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch ein echter Hingucker auf Ihrem Weihnachtstisch ist.
Die Magie der Zutaten:
Für den Haselnusskeks benötigen Sie:
- 3 Eiweiß
- 40 g Mehl
- 80 g gemahlene Haselnüsse
- 20 g geschälte Haselnüsse
- 70 g Puderzucker
- 30 g Puderzucker
Für die Mousses:
- 30 cl flüssige Sahne (35 % Fettgehalt)
- 75 g weiße Schokolade
- 40 g Nutella®
- 3 Blatt Gelatine
Für den Sandrosenkeks:
- 70 g Getreide (Maisblütenblätter)
- 100 g Milchschokolade
Für die Glasur:
- 100 g Milchschokoladenkuvertüre
- 50 ml flüssige Sahne
Dekoration:
- 40 g Kinder Bueno®
- Weiße Schokolade
Die Zubereitung:
Haselnusskeks:
- Eiweiß steif schlagen und Puderzucker hinzufügen.
- Haselnusspulver, Puderzucker und Mehl vermengen.
- Die Mischung vorsichtig unter das geschlagene Eiweiß heben.
- Keks auf einem Backblech verteilen, mit grob zerkleinerten Haselnüssen bestreuen und backen.
- Vollständig abkühlen lassen.
Mousses:
- Sahne steif schlagen und kühl stellen.
- Gelatine einweichen und schmelzen. Weiße Schokolade schmelzen und mit Gelatine vermengen.
- Die Hälfte der geschlagenen Sahne hinzufügen und vermengen.
- Die Mousse in eine Form gießen und einfrieren.
- Nach dem Gefrieren Nutella®-Mousse auf die weiße Schokoladenmousse geben und erneut einfrieren.
Sandrosen-Keks:
- Getreide in geschmolzene Milchschokolade einrühren.
- Die Mischung auf die Nutella®-Mousse geben und einfrieren.
Glasur:
- Schokolade in flüssiger Sahne schmelzen.
- Den gefrorenen Baumstamm entformen und mit Schokolade überziehen.
Dekoration:
- Weiße Schokolade schmelzen und den Baumstamm verzieren.
- Kinder Bueno® in Stücke schneiden und den Baumstamm dekorieren.
- Im Kühlschrank festigen lassen.
Ein Weihnachtliches Geschmackserlebnis für Groß und Klein:
Das Kinder Ferrero Protokoll ist nicht nur ein Dessert, sondern ein festliches Kunstwerk für die Sinne. Die Kombination aus knusprigem Haselnusskeks, zarten Mousseschichten und der schokoladigen Verführung macht dieses Rezept zu einem wahren Genusserlebnis. Der Baumstamm wird nicht nur die Herzen der Kinder höherschlagen lassen, sondern auch bei den Erwachsenen für strahlende Augen sorgen. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten diese festliche Köstlichkeit und tauchen Sie ein in den Zauber der Weihnachtsbäckerei. Frohe Weihnachten und guten Appetit!
