ZUTATEN
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Speisestärke
- 75 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 40 Haselnüsse
- 150 g Kuvertüre, weiß
ZUBEREITUNG
Butter, Puderzucker, Speisestärke, Mehl und Kakao und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer etwas dickeren Rolle formen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In jede Scheibe eine Haselnuss einwickeln und zusammenrollen. Das fertiggeformte Plätzchen sollte wie ein Hütchen aussehen. Blech mit Backpapier auslegen, Hütchen darauf setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 15 Minuten backen. Abkühlen lassen. Kuvertüre schmelzen und die Spitzen der Hütchen eintauchen. Trocknen lassen.
Guten Appetit
