Zutaten
- 1 kg Kartoffel(n)
- 2 Zwiebel(n)
- 1 EL Öl (Sonnenblumenöl)
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Prise(n) Zucker
- 125 ml Wasser
- 4 TL Brühe (Rusticale, Instant)
- 200 g Käse (Gouda), gerieben
- 100 ml süße Sahne
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten in der Schale kochen. Schälen und in Scheiben schneiden.Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln zugeben und 2 Minuten mit braten. Tomatenmark, Zucker, Wasser und 3 TL Brühe zugeben und ca. 5 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Eine Auflaufform mit Öl einpinseln und Kartoffeln auslegen. Die Hackfleischmasse darauf verteilen und mit der Hälfte des Goudas bestreuen.
Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 1 TL Brühe darin auflösen. Die Soße über den Auflauf verteilen und mit dem restlichen Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen.
KARTOFFEL HACK AUFLAUF, KÖSTLICHES ABENDESSEN FÜR DIE GANZE FAMILIE !
Beschreibung
Ein köstlicher Kartoffel-Hack-Auflauf, ein perfektes Abendessen für die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und sättigend!
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Prise Zucker
- 125 ml Wasser
- 4 TL Brühe (Rusticale, Instant)
- 200 g Gouda, gerieben
- 100 ml süße Sahne
Anweisungen
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten in der Schale kochen. Schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln zugeben und 2 Minuten mit braten.
- Tomatenmark, Zucker, Wasser und 3 TL Brühe zugeben und ca. 5 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
- Eine Auflaufform mit Öl einpinseln und Kartoffeln auslegen.
- Die Hackfleischmasse darauf verteilen und mit der Hälfte des Goudas bestreuen.
- Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 1 TL Brühe darin auflösen.
- Die Soße über den Auflauf verteilen und mit dem restlichen Gouda bestreuen.
- Im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 300 mg
