Schneller Biskuit für obstkuchen

Schneller Biskuit für obstkuchen

Zutaten

  • 3 m.-große Ei(er)
  • 70 g Weizenmehl
  • 30 g Stärkemehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 90 g Zucker, fein
  • 1 EL Bourbon-Vanillezucker, echter

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Einen Backrost mit Dauerbackfolie belegen und einen Tortenring (30 cm) darauf stellen.
  2. Nun für den Teig die Eier mit Zucker und Vanillezucker in der Küchenmaschine zu einer sehr schaumigen Masse aufschlagen. Das Mehl, Stärkemehl und Backpulver zusammen mischen und auf die Eischaummasse sieben, mit einem Schneebesen von Hand locker unterheben.
  3. Die Masse sofort in den Tortenring füllen und glatt streichen. Bei 190 °C ca. 12 – 15 Min. backen. Stäbchenprobe!
  4. Die Teigmenge ist für einen Obstkuchenboden gedacht und ergibt 16 Stücke!
Ergibt: 16

Schneller Biskuit für obstkuchen

Schneller Biskuit für obstkuchen
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten

Zutaten

  • 3 m.-große Ei(er)
  • 70 g Weizenmehl
  • 30 g Stärkemehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 90 g Zucker, fein
  • 1 EL Bourbon-Vanillezucker, echter

Zubereitung

    Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Einen Backrost mit Dauerbackfolie belegen und einen Tortenring (30 cm) darauf stellen.

    Nun für den Teig die Eier mit Zucker und Vanillezucker in der Küchenmaschine zu einer sehr schaumigen Masse aufschlagen. Das Mehl, Stärkemehl und Backpulver zusammen mischen und auf die Eischaummasse sieben, mit einem Schneebesen von Hand locker unterheben.

    Die Masse sofort in den Tortenring füllen und glatt streichen. Bei 190 °C ca. 12 – 15 Min. backen. Stäbchenprobe!

    Die Teigmenge ist für einen Obstkuchenboden gedacht und ergibt 16 Stücke!

Hat dir dieses Rezept gefallen ?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest

Nutella torte ohne backen einzigartig lecker

Nutella torte ohne backen einzigartig lecker

KARTOFFEL HACK AUFLAUF, KÖSTLICHES ABENDESSEN FÜR DIE GANZE FAMILIE !

KARTOFFEL HACK AUFLAUF, KÖSTLICHES ABENDESSEN FÜR DIE GANZE FAMILIE !