Karamell Kaffee Küsschen

Karamell Kaffee Kuesschen1

Zutaten:

  • 200 g Mehl
  • 75 g Puderzucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Ei(er)
  • 100 g Butter
  • 3 EL Sauce (Karamellsauce)
  • 100 g Mandel(n), gemahlen, oder Haselnüsse
  • Kaffeebohnen (Espressobohnen), zum Verzieren
  • Kuvertüre oder Fettglasur

Zubereitung:

Aus allen Zutaten (außer Espressobohnen und Kuvertüre) rasch einen Mürbteig herstellen. Sollte der Teig zu weich sein, noch gemahlene Haselnüsse unterkneten.
Teig gut einpacken und einige Std. kühl stellen.

Aus dem Teig Kugerln formen, wer mag kann auch mit dem Spritzsack und glatter Lochtülle kleine Kugerl spritzen.
In die Mitte eine Espressobohne reindrücken, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 170° ca. 10 – 12 Min. backen.

Auskühlen lassen und mit zerlassener Kuvertüre einen Tupfen auf die Bohne spritzen.

Ergibt ca. 60 Kekse.

Guten Appetit

Karamell Kaffee Küsschen

Karamell Kaffee Kuesschen W2xEX 2x

Kleine Kekse mit Karamell und Kaffee.

  • 200 g Mehl
  • 75 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Ei
  • 100 g Butter
  • 3 EL Karamellsauce
  • 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
  • Kaffeebohnen zum Verzieren
  • Kuvertüre oder Fettglasur
  1. Aus allen Zutaten außer Espressobohnen und Kuvertüre rasch einen Mürbteig herstellen.
  2. Teig gut einpacken und einige Stunden kühl stellen.
  3. Aus dem Teig Kugeln formen. Mit Spritzsack kleine Kugeln spritzen.
  4. In die Mitte eine Espressobohne drücken. Auf Backblech setzen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 10 bis 12 Minuten backen.
  6. Auskühlen lassen und mit Kuvertüre einen Tupfen auf die Bohne spritzen.
Süßspeisen
Deutsch
Backen, Kaffee, Karamell, Kekse
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