Das Käse-Sahne-Dessert ist eine köstliche, erfrischende Leckerei, die einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für gesellige Anlässe oder als süßer Abschluss eines Festmahls eignet. Es vereint die Cremigkeit von Quark und Naturjoghurt mit der Leichtigkeit von geschlagener Sahne und dem süßen Geschmack von Früchten und Butterkeksen. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der mit seinen verschiedenen Texturen und Aromen jeden Gaumen erfreut.
Zutaten für 10 Portionen:
- 400 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 500 g Quark
- 500 g Naturjoghurt
- 200 g Zucker
- 2 Dosen Mandarinen (alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen)
- 250 g Butterkekse
Zubereitung:
Die Zubereitung dieses Desserts ist einfach und erfordert keine komplizierten Schritte:
Beginnen Sie mit dem Schlagen der Schlagsahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif, bis sie steif ist. Stellen Sie sie dann kalt, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.
In einer separaten Schüssel verrühren Sie den Quark mit Naturjoghurt und Zucker, bis eine cremige Mischung entsteht. Heben Sie die zuvor geschlagene Sahne vorsichtig unter, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.
Anschließend die abgetropften Früchte (Mandarinen, Pfirsiche oder Aprikosen) behutsam unterheben. Wenn Sie größere Fruchtstücke verwenden, ist es ratsam, sie vorher klein zu schneiden, um die Textur des Desserts zu verbessern.
Die Butterkekse in kleine Stücke zerbröseln und eine Schicht davon in Dessertgläser oder eine große Schüssel geben. Darauf die Quark-Joghurt-Sahnemischung schichten und abschließend eine weitere Schicht Kekse darüberstreuen.
Damit das Dessert seinen vollen Geschmack entfalten kann, ist es empfehlenswert, es für einige Stunden oder am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen zu lassen. Dadurch vereinen sich die Aromen perfekt und es entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis. Guten Appetit!
