Zutaten
- 1 Glas Kirschen (720 ml)
- 250 g Butter, weiche
- 180 g Zucker
- 1 Packung Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 4 Ei
- 350 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 150 g Joghurt (3,5 %)
Zubereitung
Die Kirschen abtropfen und den Saft dabei auffangen. Danach die Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren.
Als nachstes die Eier nach und nach unterrühren.Danach das Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit 150 g Joghurt unterrühren.
Die Kirschen unterheben. Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Napfform / Springform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C) ca. 1 Stunde backen.
Ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Unser Tipp: Sie können auch andere Früchte nach wahl nehmen. z.b Heidelbeeren, Erdbeeren usw.
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Joghurt Kirschkuchen
Beschreibung
Ein saftiger Joghurt Kirschkuchen, schnell und einfach zubereitet. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Kuchen, Kirschen, Joghurt, Backen, Einfach
Zutaten
- 1 Glas Kirschen (720 ml)
- 250 g Butter, weiche
- 180 g Zucker
- 1 Packung Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 4 Ei
- 350 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 150 g Joghurt (3,5 %)
Anweisungen
- Die Kirschen abtropfen und den Saft dabei auffangen.
- Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren.
- Die Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit Joghurt unterrühren.
- Die Kirschen unterheben.
- Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Napfform / Springform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C) ca. 1 Stunde backen.
- Ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 2500 kcal
- Fett: 150 g
- Gesättigte Fettsäuren: 90 g
- Cholesterin: 300 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 250 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 120 g
- Eiweiß: 40 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 5 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 200 mg
