Joghurt – Frucht – Speise

Zutaten

• 300 g Himbeeren, TK
• 850 ml Pfirsich(e) (Dose), in kleine Stücke geschnitten
• 2 Pck. Sauce (Vanille), ohne Kochen
• 400 ml Schlagsahne
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Pck. Sahnesteif
• 500 g Quark, Magerstufe
• 500 g Naturjoghurt
• 2 EL Rohrzucker, braun

Zubereitung

1. 250 ml Saft der Pfirsiche mit 2 Päckchen Vanillesauce mit einen Handrührgerät ca.1 Minute verrühren.
2. Himbeeren und Pfirsiche zufügen und in einer großen Glasschale füllen.
3. Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Magerquark, evtl. etwas Zucker und Naturjoghurt verrühren und die geschlagene Sahne unterheben.
4. Quarkmasse über die Früchte geben, anschließend mit braunen Rohrzucker bestreuen.
5. Die Joghurt-Fruchtspeise über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Lässt sich gut vorbereiten.