Name: Ischler Törtchen mit Nussfüllung
Prep time: 60 min
Cook time: 7 min
Total time: 67 min
Yield: Ca. 24 Stück
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 150 g Butter; 150 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 2 St. Eigelbe; 5 EL Rum; 400 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pck. Backpulver; Aprikosenmarmelade; gemahlene Nüsse; Schokolade; ganze Nüsse

Zutaten

Für den Teig:

150 g Butter
150 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 St. Eigelbe
5 EL Rum
400 g Mehl
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver

Außerdem:

Aprikosenmarmelade
gemahlene Nüsse
Schokolade
ganze Nüsse

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und in Frischhaltefolie eingewickelt für eine Stunde kalt stellen. Den Rum nach und nach hinzufügen, die Menge hängt von der Größe des Eigelbs und der Qualität des Mehls ab. Der Teig sollte am Ende fest sein und nicht bröselig.

Den Teig dünn ausrollen, Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 7 Minuten backen.

Nach dem Backen auskühlen lassen und danach mit Füllung füllen – gemahlene Nüsse mit Aprikosenmarmelade vermischen.

Die Oberseite in Schokolade eintauchen und darauf eine Nuss legen.

Ischler Törtchen mit Nussfüllung

Vorbereitungszeit:60 Minuten

Kochzeit:7 Minuten

Gesamtzeit:67 Minuten

Portionen:Ca. 24 Stück

Beschreibung

Ischler Törtchen mit Nussfüllung sind köstliche, traditionelle österreichische Kekse. Zarter Teig gefüllt mit einer aromatischen Nuss-Aprikosenmarmelade und überzogen mit Schokolade und einer Nuss.

Küche:Österreichisch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Ischler Törtchen, Nussfüllung, Kekse, Weihnachten, Gebäck

Zutaten

150 g Butter
150 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 St. Eigelbe
5 EL Rum
400 g Mehl
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
Aprikosenmarmelade
gemahlene Nüsse
Schokolade
ganze Nüsse

Anweisungen

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und in Frischhaltefolie eingewickelt für eine Stunde kalt stellen. Den Rum nach und nach hinzufügen, die Menge hängt von der Größe des Eigelbs und der Qualität des Mehls ab. Der Teig sollte am Ende fest sein und nicht bröselig.
Den Teig dünn ausrollen, Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 7 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und danach mit Füllung füllen – gemahlene Nüsse mit Aprikosenmarmelade vermischen.
Die Oberseite in Schokolade eintauchen und darauf eine Nuss legen.