Holo Bolo Auflauf

Holo Bolo Auflauf

Zutaten

  • 500 g Gehacktes vom Rind
  • 1 große Zwiebel(n)
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 500 ml Tomate(n), passierte
  • 1/2 Tube/n Tomatenmark
  • 3 TL Brühe
  • 3 EL Speisestärke
  • 500 ml Wasser
  • etwas Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • Paprikapulver, scharf
  • Maggi
  • 400 g Nudeln
  • 100 g Käse, gerieben
  • 500 ml Sauce Hollandaise
  • Oregano

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.

Zwiebel klein schneiden und mit dem Gehackten in einer Schüssel verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gehackte in einer großen Pfanne oder einem Topf mit etwas Öl anbraten. Dann die passierten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben. Den Knoblauch pressen und unterrühren. Die Brühe mit dem Wasser verrühren und mit der Bolognese vermengen.Mit Speisestärke bis zur gewünschten Konsistenz andicken.

Zuletzt mit Oregano, Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Maggi würzen.

Die Nudeln in eine große Auflaufform geben und die Bolognese unterheben. Die Sauce Hollandaise darüber verteilen, sodass man eine geschlossene Decke erhält. Zum Schluss die Holo-Bolo mit Käse bestreuen und in den Ofen schieben.

Holo Bolo Auflauf

Holo Bolo Auflauf W2xEX 2x

Ein herzhafter Auflauf mit Hackfleisch und Nudeln.

  • 500 g Gehacktes vom Rind
  • 500 ml passierte Tomate(n)
  • 1/2 Tube/n Tomatenmark
  • 3 TL Brühe
  • 3 EL Speisestärke
  • 500 ml Wasser
  • 400 g Nudeln
  • 100 g Käse gerieben
  • 500 ml Sauce Hollandaise
  • Oregano
  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
  2. Zwiebel klein schneiden und mit dem Gehackten in einer Schüssel verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das Gehackte in einer großen Pfanne oder einem Topf mit etwas Öl anbraten.
  4. Dann die passierten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben.
  5. Den Knoblauch pressen und unterrühren.
  6. Die Brühe mit dem Wasser verrühren und mit der Bolognese vermengen.
  7. Mit Speisestärke bis zur gewünschten Konsistenz andicken.
  8. Zuletzt mit Oregano Salz Pfeffer Chili Paprika und Maggi würzen.
  9. Die Nudeln in eine große Auflaufform geben und die Bolognese unterheben.
  10. Die Sauce Hollandaise darüber verteilen sodass man eine geschlossene Decke erhält.
  11. Zum Schluss die Holo-Bolo mit Käse bestreuen und in den Ofen schieben.
Hauptgericht
Deutsch
Auflauf, Hackfleisch, Käse, Nudeln
Bayerisches Aprikosennougat

Bayerisches Aprikosennougat

Knoblauchdip zum Reinlegen

Knoblauchdip zum Reinlegen