Zutaten
- 500 g Gehacktes vom Rind
- 1 große Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 500 ml Tomate(n), passierte
- 1/2 Tube/n Tomatenmark
- 3 TL Brühe
- 3 EL Speisestärke
- 500 ml Wasser
- etwas Öl
- Salz
- Pfeffer
- Chilipulver
- Paprikapulver, scharf
- Maggi
- 400 g Nudeln
- 100 g Käse, gerieben
- 500 ml Sauce Hollandaise
- Oregano
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
Zwiebel klein schneiden und mit dem Gehackten in einer Schüssel verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gehackte in einer großen Pfanne oder einem Topf mit etwas Öl anbraten. Dann die passierten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben. Den Knoblauch pressen und unterrühren. Die Brühe mit dem Wasser verrühren und mit der Bolognese vermengen.Mit Speisestärke bis zur gewünschten Konsistenz andicken.
Zuletzt mit Oregano, Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Maggi würzen.
Die Nudeln in eine große Auflaufform geben und die Bolognese unterheben. Die Sauce Hollandaise darüber verteilen, sodass man eine geschlossene Decke erhält. Zum Schluss die Holo-Bolo mit Käse bestreuen und in den Ofen schieben.
Holo Bolo Auflauf
Ein herzhafter Auflauf mit Hackfleisch und Nudeln.
- 500 g Gehacktes vom Rind
- 500 ml passierte Tomate(n)
- 1/2 Tube/n Tomatenmark
- 3 TL Brühe
- 3 EL Speisestärke
- 500 ml Wasser
- 400 g Nudeln
- 100 g Käse gerieben
- 500 ml Sauce Hollandaise
- Oregano
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- Zwiebel klein schneiden und mit dem Gehackten in einer Schüssel verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gehackte in einer großen Pfanne oder einem Topf mit etwas Öl anbraten.
- Dann die passierten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben.
- Den Knoblauch pressen und unterrühren.
- Die Brühe mit dem Wasser verrühren und mit der Bolognese vermengen.
- Mit Speisestärke bis zur gewünschten Konsistenz andicken.
- Zuletzt mit Oregano Salz Pfeffer Chili Paprika und Maggi würzen.
- Die Nudeln in eine große Auflaufform geben und die Bolognese unterheben.
- Die Sauce Hollandaise darüber verteilen sodass man eine geschlossene Decke erhält.
- Zum Schluss die Holo-Bolo mit Käse bestreuen und in den Ofen schieben.
Holo Bolo Auflauf
Beschreibung
Ein herzhafter Auflauf mit Hackfleisch und Nudeln, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse. Ein deftiges Gericht für die ganze Familie.
Zutaten
- 500 g Gehacktes vom Rind
- 1 große Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 500 ml Tomate(n), passierte
- 1/2 Tube/n Tomatenmark
- 3 TL Brühe
- 3 EL Speisestärke
- 500 ml Wasser
- etwas Öl
- Salz
- Pfeffer
- Chilipulver
- Paprikapulver, scharf
- Maggi
- 400 g Nudeln
- 100 g Käse, gerieben
- 500 ml Sauce Hollandaise
- Oregano
Anweisungen
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- Zwiebel klein schneiden und mit dem Gehackten in einer Schüssel verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gehackte in einer großen Pfanne oder einem Topf mit etwas Öl anbraten.
- Dann die passierten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben.
- Den Knoblauch pressen und unterrühren.
- Die Brühe mit dem Wasser verrühren und mit der Bolognese vermengen.
- Mit Speisestärke bis zur gewünschten Konsistenz andicken.
- Zuletzt mit Oregano, Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Maggi würzen.
- Die Nudeln in eine große Auflaufform geben und die Bolognese unterheben.
- Die Sauce Hollandaise darüber verteilen, sodass man eine geschlossene Decke erhält.
- Zum Schluss die Holo-Bolo mit Käse bestreuen und in den Ofen schieben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 40 g
- Gesättigte Fettsäuren: 20 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 300 mg
